Postoji mnogo materijala koji se mogu koristiti kao sudopere, kao što su nerđajući čelik, keramika, veštački kamen, čelični emajl, akril, emajl od livenog gvožđa, kristalni kamen i druge varijante, a najčešći je nerđajući čelik, keramika, veštački kamen, granit (kvarc) Ova tri su češća, a ostali se rijetko viđaju u porodici.
1. Sudoper od umjetnog kamena
Umjetni kamen se obično koristi u radnoj površini ormarića, bogat je bojama, može se kombinirati s raznim stilovima ormara, sada postoje i neke porodice kako bi se postigao efekat integracije sa ormarićem (a radna ploča je integralni proces oblikovanja), tijelo sudopera također koristi umjetni kamen. Sudoper od umjetnog kamena je glomazniji, oblika je krut, teže ga je napraviti humanizirani dizajn, tekstura nije tvrda kao nehrđajući čelik, a potrebno je izbjegavati udarce noževa ili tvrdih predmeta prilikom upotrebe kako biste spriječili grebanje površine ili uništavanje završne obrade. Održavanje također mora biti marljivije, nakon svake upotrebe potrebno je nježno obrisati mrlje od vode pohranjene na površini krpom, ako se ne čisti duže vrijeme, lako je izazvati tvrdokorne mrlje, nije lako očistiti u budućnost.
2. Granitni sudoper
Granitni (kvarcni) sudoper je napravljen od najtvrđeg kvarcnog materijala visoke čistoće u granitu pomiješanog sa smolom visokih performansi za hranu i lijeva se pod pritiskom na visokoj temperaturi posebnim postupkom. Može efikasno eliminisati ogrebotine i prljavštinu, granit je tvrd, zaštita životne sredine je jaka karakteristika, a karakteristike niske cene, uglavnom se koriste u nekim javnim zdravstvenim ustanovama. Kućna upotreba treba da zauzme mnogo prostora, a nedostatak ljepote, tijelo sudopera je glomazno i potrebno je dizajnirati poseban nosivi okvir, koji je teško skladno uklopiti sa ormarićem, te se ne preporučuje.
3. Keramički sudoper
Keramički sudoper je izrađen od jednodijelnog pečenja, njegovo glavno tijelo je uglavnom bijelo, otporno na visoke temperature, lako se čisti, otporno na starenje i druge prednosti, u svakodnevnom čišćenju može se čistiti krpom ili čistim metalnim kuglicama. Međutim, ima i određene nedostatke, ne može se sudariti sa tvrdim predmetima niti se izgrebati, a njegova težina je također vrlo velika, pri kupovini treba obratiti pažnju na pult i radnu ploču može izdržati tako veliki tip.
4. Sudoper od nerđajućeg čelika
Razlog zašto se sudoperi od nehrđajućeg čelika koriste najšire, pored metalne teksture može se bolje integrirati u cjelokupni stil kuhinje, otpornost na kiseline i alkalije, otpornost na oksidaciju, lijepa površina, često mogu ostati sjajni kao novi, izdržljivi. Snažan i elastičan, otporan na udarce i habanje, ne oštećuje pribor koji se čisti, a isplativ je i sl. razlog su zašto ga obožavaju obične porodice. Sudoperi od nehrđajućeg čelika su svestrani, lagani i mogu se preciznom obradom izraditi u različite oblike i stilove, koji se mogu uklopiti sa svim vrstama različitih kuhinjskih ploča. To je materijal koji vrijedi preporučiti svima.
Pored gore navedenih nekoliko uobičajenih materijala za sudopere, tu su sudopere od livenog gvožđa, čeličnog emajla, finog izvlačenja žice i drugih visokokvalitetnih materijala, njihov umetnički efekat dekoracije je izvanredan, lep i lep, ali cena je veoma skupa, ne uobičajeno na tržištu, nije praktično u običnim porodicama, zanemarljivo.